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강판 薑板

박증 2020. 1. 14. 19:57

- 강판 薑板




강판이 생겨난 시기는 조선시대의 약소주藥燒酒의 하나인 이강고梨薑膏를 만들 때만 해도, 생강과 배의 즙을 낼 때 기왓장 위에서 간 것으로 미루어, 후대의 일이라 강판薑板


둥근 몸체에 용의 머리를 상형으로 나타내고 좌우의 네 곳에 거북이처럼 다리를 부착시켰습니다. 상면의 중앙에는 강판의 돌기가 방형으로 구성되어 백자강판白磁薑板





NO. 052 요리연구가의 부엌탐구 생강 강판, 와사비 강판 강판薑板 그레이터grater 오로시가네おろしがね ​ 위 세 가지는 같은 뜻의 조리도구입니다. 무엇인가를 요리연구가의 부엌탐구 52_생강 강판, 와사비 강판


볶은 소금. 곽란癨亂에 약으로 먹음 薑酒강주 새앙술 薑汁강즙 새앙즙 薑板강판 강즙이나 과일즙 따위를 낼 때에 쓰는 생강ㆍ과일ㆍ무 따위를 갈기 위爲한 菜나물 채重무거울 중芥겨자 개薑생강 강




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